Le Flamenco est intimement lié à l’Andalousie. Né au XIXe siècle, il s’est nourri de nombreuses influences (musiques juive, arabe et même hindoue). Si on l’associe souvent aux fêtes familiales et aux gitans, il est surtout une expression artistique vivante. C’est un art qui évolue, la biennale de flamenco de Séville et le festival de Jerez, entre autres, en sont la preuve. Ils démontrent à chaque fois la vitalité de cet art multiple (danse, chant, musique) qui a dépassé les frontières : avec ce voyage - qui aura lieu pendant la biennale de flamenco de Séville - nous essayerons de découvrir le flamenco authentique mais aussi la nouvelle génération ainsi que toutes les spécificités de l'Andalousie : la gastronomie, les élevages de taureaux, le patrimoine...
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